Dagens appelsinsalat er en god og smakfull appelsinrett som fungerer perfekt som et godt mellommåltid. Den er også et oppgradert turfølge som krever lite med forberedelser.
Dette trenger du:
3 appelsiner
frøene av et granateple
50g honningristede nøtter
1 ss finhakket frisk koriander
50 g rosiner
Skrell appelsinene og del dem i fileter eller i båter.
Bland alt sammen, og la det trekke en times tid før det spises med god samvittighet.
Hvis man ønsker, smaker det også godt med enten eggedosis, eller revet sjokolade over.