Tips oss

Tips oss 24 timer i døgnet.

Sorbet av bringebær.

Sorbet av bringebær.

Sorbet i sørpeføre

Det ser ut til at påskeskiføret forsvinner, men håpet om flotte dager i solen lever, og hva kan vel passe bedre i solveggen en litt sorbèt.

Dette er en enkel sorbètoppskrift med bringebær, det kan lages hjemme eller på hytta, eneste man er avhengig av er frysemuligheter. Bringebærene, de kan byttes ut med hvilke som helst bær, og man kan gjerne prøve seg frem med litt edle dråper om man vil. Velbekomme og god påske.

Dere trenger:

1 liter bringebær friske eller tinte bær.

1 dl vann

½ dl sukker

2-3 eggehviter avhengig av hvor store eggene er

Kok opp vann og sukker. La sukkerlaken kjøle seg litt av og bruk denne tiden til å mose bærene til en fin pure med gaffel/stavmikser eller kjøkkenmaskin. Tilsett bærmosten oppi den avkjølte sukkerlaken. Pisk eggehvitene i en miksmaster til de er stive. Forsikre deg om at ingenting av eggeplommen er igjen i egget, eggeplommerester gjør det vanskelig å få eggehvitene stive.

Rør til slutt alt forsiktig sammen og sett blandingen i fryseren.

Når massen har stått i fryseboksen en times tid, tar du den ut igjen og rører kraftig. Dette gjør at sorbeten blir fin og luftig. Nå kan du ha sorbetmassen i ønsket serveringsbolle og sett den inn i fryseren igjen. Servere den i kalde/frosne glass. Da vil den holde seg lengre før den smelter.

Mer å lese på Avisa Sør-Trønderlag:
comments powered by Disqus

Appelsin på tur

På denne årstida er appelsin obligatorisk som turfølge.

Inspirasjon fra Italia

Det finnes utrolig mye dårlig brød i dagligvarehandelen. Det har inspirert meg til å komme med en oppskrift på et luftig og godt brød.

Bær og toscaflarn

«En dag uten dessert, er en dag uten mening».

Turmat i særklasse

Vi begynner å komme ett stykke ut i året, og flere tilbringer mer tid ute, enten hjemme eller på tur i skog og mark.

Fjøs totalskadd i brann i Agdenes

Nabohus kan ha blitt påført røykskader.

Se bilder fra Amfi-åpninga

Milliardær Olav Thon ble superkjendis på Orkanger.

Thon-show på Amfi-åpninga

Etter åpningen tok Olav Thon seg tid med å prate med folket og stilte villig opp på selfies.

Orkdalslista til valg i 20 år

Orkdalslista har siden 1995 markedsført seg som lista for de som ikke ellers ville stått på noen politisk liste.

Mener Amfi styrker hele sentrum

– Inkludert Orkdalsvegen, sier ordføreren.

Her klipper Olav Thon snora

Olav Thon og ordfører Gunnar Lysholm erklærte Amfi-senteret for åpnet torsdag formiddag.

20 000 norske hytter mangler slokkeutstyr

Orkdal brann- og redningsvesen slår et slag for bedre brannsikkerhet på hytta.

Buvik ute av cupen

Buvik klarte ikke å slå ut Kolstad.