Tips oss

Tips oss 24 timer i døgnet

Sorbet av bringebær.

Sorbet av bringebær.

Sorbet i sørpeføre

Det ser ut til at påskeskiføret forsvinner, men håpet om flotte dager i solen lever, og hva kan vel passe bedre i solveggen en litt sorbèt.

Dette er en enkel sorbètoppskrift med bringebær, det kan lages hjemme eller på hytta, eneste man er avhengig av er frysemuligheter. Bringebærene, de kan byttes ut med hvilke som helst bær, og man kan gjerne prøve seg frem med litt edle dråper om man vil. Velbekomme og god påske.

Dere trenger:

1 liter bringebær friske eller tinte bær.

1 dl vann

½ dl sukker

2-3 eggehviter avhengig av hvor store eggene er

Kok opp vann og sukker. La sukkerlaken kjøle seg litt av og bruk denne tiden til å mose bærene til en fin pure med gaffel/stavmikser eller kjøkkenmaskin. Tilsett bærmosten oppi den avkjølte sukkerlaken. Pisk eggehvitene i en miksmaster til de er stive. Forsikre deg om at ingenting av eggeplommen er igjen i egget, eggeplommerester gjør det vanskelig å få eggehvitene stive.

Rør til slutt alt forsiktig sammen og sett blandingen i fryseren.

Når massen har stått i fryseboksen en times tid, tar du den ut igjen og rører kraftig. Dette gjør at sorbeten blir fin og luftig. Nå kan du ha sorbetmassen i ønsket serveringsbolle og sett den inn i fryseren igjen. Servere den i kalde/frosne glass. Da vil den holde seg lengre før den smelter.

Disqus

Smaksrik kyllingsuppe

Temperaturen synker, det blir mørkere om kveldene og plutselig blir det et snev av høst i lufta.

Sommerstemning hele året

Reker og godt drikke er for mange den ultimate sommerfølelsen. Den følelsen har jeg i dag tenkt å forlenge så godt som mulig.

Fylt svinefilet

Svinefilet er både mørt, magert og meget anvendelig.

Groven Gartneri utvider butikken

Målet er å være ferdig til julevarene skal danderes.

Nærmere 2000 så Harket i storform

Konsert på Nerskogen i full gang.

Her knuser han Bjørndalens rekord

På standplass i Knyken, plaffer Erling Aalvik ned blinkene i rekordfart. Se den lynraske serien her.

– Den nye Kurt Nilsen

Buviking imponerte dommerne. Gikk videre i Idol.

Buvik med sterk borteseier

Buvik hadde knapt forsvarsspillere, men tok likevel tre poeng borte mot Averøykameratene.

60-tallsminner det svinger av

Orklang byr på slagere som vil få deg til å gynge, mimre og synge med.

Stor suksess for ny fotballskole

Hele 90 påmeldte barn og unge. Se bildene fra Løkken stadion.

Klart for miniputtenes dag

Søndag 31. august arrangerer Orkdal IL miniputtenes dag på Orkdalsbanken stadion.

Er du misfornøyd med busselskapet?

Nå blir det lettere for deg å klage.

Har du formen inne?

Bare ei uke igjen til Resfjellet Opp.