Tips oss

Tips oss 24 timer i døgnet

Sorbet av bringebær.

Sorbet av bringebær.

Sorbet i sørpeføre

Det ser ut til at påskeskiføret forsvinner, men håpet om flotte dager i solen lever, og hva kan vel passe bedre i solveggen en litt sorbèt.

Dette er en enkel sorbètoppskrift med bringebær, det kan lages hjemme eller på hytta, eneste man er avhengig av er frysemuligheter. Bringebærene, de kan byttes ut med hvilke som helst bær, og man kan gjerne prøve seg frem med litt edle dråper om man vil. Velbekomme og god påske.

Dere trenger:

1 liter bringebær friske eller tinte bær.

1 dl vann

½ dl sukker

2-3 eggehviter avhengig av hvor store eggene er

Kok opp vann og sukker. La sukkerlaken kjøle seg litt av og bruk denne tiden til å mose bærene til en fin pure med gaffel/stavmikser eller kjøkkenmaskin. Tilsett bærmosten oppi den avkjølte sukkerlaken. Pisk eggehvitene i en miksmaster til de er stive. Forsikre deg om at ingenting av eggeplommen er igjen i egget, eggeplommerester gjør det vanskelig å få eggehvitene stive.

Rør til slutt alt forsiktig sammen og sett blandingen i fryseren.

Når massen har stått i fryseboksen en times tid, tar du den ut igjen og rører kraftig. Dette gjør at sorbeten blir fin og luftig. Nå kan du ha sorbetmassen i ønsket serveringsbolle og sett den inn i fryseren igjen. Servere den i kalde/frosne glass. Da vil den holde seg lengre før den smelter.

Disqus

Eple- og vaniljesaft

Vi er inne i høste-tiden, og naturen viser seg fra sin beste side med deilige smaksopplevelser.

Smakfull epleterte

Høsten har gjort sitt inntog, og de norske eplene er på sitt beste.

Klassisk kombinasjon

Hva passer vel bedre enn å avslutte laksesesongen med en klassisk kombinasjon av laks og råkost.

Smaksrik kyllingsuppe

Temperaturen synker, det blir mørkere om kveldene og plutselig blir det et snev av høst i lufta.

Sommerstemning hele året

Reker og godt drikke er for mange den ultimate sommerfølelsen. Den følelsen har jeg i dag tenkt å forlenge så godt som mulig.

Tatt med nesten 5 kilo cannabis

Forklarte i retten av han ble truet med pistol til å oppbevare stoffet.

Storband på pianistjakt

Orkdal storband har en av landets dyktigste gitarister som kunstnerisk leder. Nå jakter de på en stabil og dyktig pianist.

Folkemøter om arealplaner

Skaun kommune inviterer innbyggerne til å diskutere ny arealplan og områdeplaner for tettstedene.

Kommunal kino kan bli privat

Inviterer potensielle drivere til informasjonsmøte i kveld.

Varsler røykutslipp

Vedlikeholdsarbeid på Wacker Holla Metall.

Send oss dine jaktbilder

Her er de første bidragene - men vi vil ha enda flere av lesernes egne jaktbilder.

Hun tok bronse – han tok gull

Sjekk merittlista til Frøken Fisk her.