Tips oss

Tips oss 24 timer i døgnet

Sorbet av bringebær.

Sorbet av bringebær.

Sorbet i sørpeføre

Det ser ut til at påskeskiføret forsvinner, men håpet om flotte dager i solen lever, og hva kan vel passe bedre i solveggen en litt sorbèt.

Dette er en enkel sorbètoppskrift med bringebær, det kan lages hjemme eller på hytta, eneste man er avhengig av er frysemuligheter. Bringebærene, de kan byttes ut med hvilke som helst bær, og man kan gjerne prøve seg frem med litt edle dråper om man vil. Velbekomme og god påske.

Dere trenger:

1 liter bringebær friske eller tinte bær.

1 dl vann

½ dl sukker

2-3 eggehviter avhengig av hvor store eggene er

Kok opp vann og sukker. La sukkerlaken kjøle seg litt av og bruk denne tiden til å mose bærene til en fin pure med gaffel/stavmikser eller kjøkkenmaskin. Tilsett bærmosten oppi den avkjølte sukkerlaken. Pisk eggehvitene i en miksmaster til de er stive. Forsikre deg om at ingenting av eggeplommen er igjen i egget, eggeplommerester gjør det vanskelig å få eggehvitene stive.

Rør til slutt alt forsiktig sammen og sett blandingen i fryseren.

Når massen har stått i fryseboksen en times tid, tar du den ut igjen og rører kraftig. Dette gjør at sorbeten blir fin og luftig. Nå kan du ha sorbetmassen i ønsket serveringsbolle og sett den inn i fryseren igjen. Servere den i kalde/frosne glass. Da vil den holde seg lengre før den smelter.

Disqus

Suppebolle med soppsuppe

Om høsten passer det godt med en varmende suppe.

Tradisjon på søndagsbordet

Duften av smør og meljevning = kultur og tradisjon.

Eple- og vaniljesaft

Vi er inne i høste-tiden, og naturen viser seg fra sin beste side med deilige smaksopplevelser.

Smakfull epleterte

Høsten har gjort sitt inntog, og de norske eplene er på sitt beste.

Klassisk kombinasjon

Hva passer vel bedre enn å avslutte laksesesongen med en klassisk kombinasjon av laks og råkost.

Voldsoffer mistet «trekvart» syn

Gjerningsmannen må sone sju måneder i fengsel.

Snart utsolgt for Asbøll

Det er svært få billetter igjen til oppsetningen med The Wall i Olavshallen.

Sjøsideleilighet til 9,6 millioner

Sørtrøndersk prisrekord på leilighet i Børsa.

Summetonen tilbake på rådhuset

Uten fasttelefon siden lørdag.

Feirer utmerkelser med bløtkake

Både kundene og Coop-kjeden har kåret Coop Extra Bygg på Orkanger til årets beste butikk. Det feires med bløtkake på fredag.

Søker unge arrangører

Hvem vil være med og arrangere UKM 2015 i Skaun?

Jeger: – Det klødde i pekefingeren

...Men han kunne ikke skyte storoksen. Sjekk hvorfor.

Vær-Sjur

Isis, hør min bønn. Vi har kommet til oktober, årets beste måned.