Si din mening
Ferie i Norge eller utlandet?
Norge
Utlandet
Ja takk, begge deler
TV-adressa:
Søk i arkivet
Mest debatterte sak
I denne rundkjøringa i Meldal sentrum sto skulpturen som symboliserte en knebling av bygdedyret. Nå er den fjernet og lagt på hemmelig sted. Foto: Margrete Konstad.
Da er vi inne i måned med R i seg, og da kan vi begynne å spise torsk igjen, sies det fra gammelt av. Les mer
Selv om vi får ferske kamskjell hele året takket være oppdrett, står vi nå foran sesongen for denne havets diamant. Les mer
Høres det kjedelig ut? Neida, dette er en smakfull suppe som egner seg fint på en varm sensommerdag. Les mer
Det er ennå grillsesong, og i følge værmelderne skal det bli en fin høst med godvær og varme, så det er bare å la grillen stå ute og drøye grillsesongen lengst mulig. Les mer
 
...kjært barn har mange navn Les mer
Jeg drister meg til med nok en dessertvariant med innslag av jordbær. Dagens kombinasjon er jordbær og sjokolade. Les mer
Endelig kom lensvikbæra?sent men godt. Les mer
Helgas rett er en laksevariant ettersom vi er midt i laksesesongen. Les mer
Kulturmelk og kavring er sommermat, rabarbra er sommermat, så hva om man kombinerer de hovedingrediensene og lager en surmelkspudding med rabarbrakompott? Les mer
Hva er vel et kjøkken uten friske tomater? Les mer
 
I Norge serverer man vanligvis rekene naturelle på loffskiver med majones og sitron. Les mer
Enkelt og greit, dette er en klassiker! Les mer
Jeg satte og bladde i min gamle Henriette Schønberg Erken sin kokebok utgitt i 1924, da kom jeg over potetsuppe. Tenk at noe så enkelt kan smake så godt! Les mer
 
Fiken er blitt dyrket og spist i middelhavsområdet i årtusener. Ettersom fiken har kort lagringstid, blir mesteparten tørket, men ferske fiken er en skjør delikatesse. Les mer
Av og til må man ha ett skikkelig burgermåltid. Men lag burger og brød selv, da blir det et gourmetmåltid. Les mer
Dette er festmat! Risotto er en italiensk risrett. Les mer
Kyllingbryst servert med ferske asparges, blomkålkrem og sjalottløk kokt i sherrysjy er prima mat på en vakker vårdag. Les mer
Breiflabb er en særpreget bunnfisk som ikke kan forveksles med andre arter. Les mer
På fransk heter det Bouillabaisse. En mettende og varmende fiskesuppe som kan tilsettes fisk og grønnsaker etter egen smak. Les mer
 
er en dag uten mening&. Les mer
Du trenger ikke å være en mesterkokk for å få til en god og saftig lammestek. Les mer
Frikassé kommer høyt opp blant favorittrettene mine. Les mer
 
Skeptisk til blåskjell? Det har du ingen grunn til; blåskjell er en nydelig råvare som er enklere å håndtere enn mange tror. Les mer
Svinenakke er en del av grisen som byr på smak og saftighet. Les mer
Mange har en mening om grønnsaken selleri. Enten liker man den eller så liker man den ikke. Les mer
 
Denne ostekaka er en søt drøm som en enkel å lage. Den trenger bare litt forberedelse og bør lages dagen i forveien. Les mer
Vi har ingen lang tradisjon med hvitt kjøtt i norsk kosthold. Les mer
Begrepet «ost å kjæks» har eksistert i generasjoner, og da ofte med utvalg av kjeks, diverse smøreoster, druer og rødvin. Les mer