I dag har jeg valgt en rustikk variant av den edle lammecarèen.
Kom fra India til Europa på 1600-tallet.
Gratinert blomkål er en skikkelig 80-tallsslager.
Hver årstid sin burger.
Den norske potetsesongen er i gang …
En fusjon av forrett og dessert.
Lensvik-jordbærene er på topp 3-lista mi over den perfekte sommersmaken.
Steinbiten er en fryktet fisk når den er i sitt rette element …
Mange hager har nå flotte rabarbrabusker som er klare til å tilberedes.
Dagens rekesalat er inspirert av den danske klassiske skagensalaten som vi kjenner med reker, krepsehaler, raust med dill og majones.
Foccacia er et universalbrød.
Laks er en anvendelig råvare og prima kvalitet er lett tilgjengelig.
Mange har nok spist klassikeren hasselbackpoteter.
En skjør grønnsak som må behandles med forsiktighet.
I dagens mattips lager jeg en rett med kamskjell og blomkål.
Pannekaker er for mange en favoritt til middag …