Sykkelbutikk og kafé på Viggja

Nyheter

Konseptet Jostein Wilmann holder på å utvikle blir både unikt og innholdsrikt.

– Det er kjekt med kort arbeidsvei, smiler Wilmann, som nå bare går de ti meterne fra gårdsdøra og bort til låven for å komme seg på jobb.

Nyåpning; «Wilmann sykkel»

Tidligere proffsyklist Jostein Wilmann har drevet sykkelbutikk og verksted i Trondheim i flere år. Etter jul har han stort sett brukt tiden på å få flytta butikk og verksted hjem til gården sin. Nå er han vel installert på låven, hvor store arealer inneholder sykler og sykkelrekvisita.

– Ja, jeg har alt hva en syklist trenger. Alt fra sykler og sykkeldeler til det syklisten skal ha på seg. For både proff og amatør. Og alle kan komme innom for å få reparert sykkelen, uansett hva den feiler, informerer han.

Låven på Wilmanns gård er stor, og det er mulighetene også.

– Her skal det bli kafé og selskapslokaler, sier han og peker ut over et svært lokale som er under ombygging.

Viggja får kafé

Snart kan syklistene stikke innom gården for kopp kaffe mens sykkelen får en overhaling. Eller for en «sykkelprat».

– Det er flere syklister som har etterspurt en kafé på dette strekket. Nå blir det, smiler Wilmann.

Kafeen er åpen for alle, og her får man kjøpt småretter, kaffe fra kaffemaskin, øl og vin. Og Wilmann har planer om pubaftener etter hvert.

Han satser på kafédrift i sommerhalvåret.

– Laks vil selvfølgelig også bli å finne på menyen, i en eller annen variant. Vi er bevisst på å handle lokalt så langt det lar seg gjøre, både av mat og drikke, sier Wilmann.

Kona til Wilmann, Ane Sofie, skal også være med å drifte kafeen.

– Vi satser på å få åpnet kafeen om ett par måneder, sier Wilmann.

Sykkelbutikken derimot, Wilmann sykkel, har allerede åpnet.

Les mer i dagens papir- og nettavis.