Søkte om penger - ble møtt med stor begeistring

Unni Bjerknes (til høyre) er eier av bakeriet, og hun har med seg venninna Vibeke Nather-Aafarli som kompanjong.  Foto: John M. Myrhaug

Et stængodt tiltak av ei grepa dame.

Marte Halvorsen (Sp)
Næringsliv

Formannskapet i Heim har bevilget vel 45 000 kroner fra næringsfondet til foretaket Stængodt på Liabø. Unni Bjerknes er eier, og hun har en forretningsidé om å lage steinovnsbakte kornbrød og grovbrød som metter godt og varer lenge. Dette er hjemmelagde bakevarer uten kunstige tilsetningsstoffer. Kanelsnurrer, skolebrød og boller står også på menyen i bakervirksomheten, samt at Bjerknes lager konfekt under navnet Tussanj Smått og Godt. Hennes kompanjong er venninna Vibeke Nather-Aafarli.