For mindre enn tre uker siden kunne ST melde at Buvik kafé stengte dørene for godt. Onsdag var det imidlertid åpning av et nytt kafétilbud i lokalene i Trondos-bygget i Buvika, denne gangen under navnet Lykkja Kro.
Bak det nye tilbudet står paret Andreas Espnes og Elise Tårnesvik. Espnes sto også for driften av Buvik kafé sammen med Frank Skjevik. De to overtok Buvik Kafe & Selskapsmat AS i oktober 2014. Før det hadde ekteparet Terje og Idun Kvernberg drevet kafeen i 23 år. Espnes uttalte da at kafeen var et avsluttet kapittel.
- Kundegrunnlaget ble for lite, og det er ikke levedyktig lenger, sa Espnes da.
Nå starter imidlertid Espnes opp på nytt, i nyoppussede lokaler og etter sigende et mer moderne uttrykk i både interiør og mat. Andreas Espnes og Elise Tårnesvik ønsket ikke å uttale seg til ST om oppstarten da vi snakket med dem tirsdag.
Les også: Pusset opp bedehuset - nå bidrar kommunen
